Poletto Winebar in Hamburg

Orari di apertura

Lunedì: 12:00 - 23:00
Martedì: 12:00 - 23:00
Mercoledì: 12:00 - 23:00
Giovedì: 12:00 - 23:00
Venerdì: 12:00 - 23:00
Sabato: 17:00 - 23:00
Domenica: 17:00 - 23:00

Modifica dei dati per questa voce

Opzioni per la modifica dei dati

Die Seite "Poletto Winebar" è gestito da un'agenzia.Contattare il partner dell'agenzia per aggiornare i contenuti.

Questa voce è mantenuta da:

Poletto Winebar Bar

Eppendorfer Weg 287
20251 Hamburg

+49 40 38644700
https://poletto-winebar.de/
luigi@poletto.de

Descrizione

Remigio Poletto
Ewig auf den Spuren des Weines
Remigio wurde die Affinität zum Wein buch-stäblich in die Wiege gelegt. Denn was bei uns absolut verpönt ist, ist für Friaulanos nach einer Geburt selbst-verständlich: ein schönes Glas zur Stärkung der Mutter ("Ohne Wein kommst du nicht weit im Friaul."). Sein ganzes Leben folgte er der Fährte des Weines. Seine Aus-bildung beim Onkel in der Winzer-genossen-schaft, die Zeit im SAVOY Hotel in London, ein Abstecher nach New York, dann die Über-nahme des RIVE am Fischerei-hafen in Hamburg als Geschäfts-führer und schließlich als Teil-haber und Sommelier im berühmten Sterne-restaurant, das seinen Namen trug. Remigios sensibler Geruchs-sinn ist dabei ton-angebend: "Dein Ge-schmack und deine Nase sind in der Lage, alles zuzu-ordnen - Boden, Klima, Region.