Anche se molti supermercati o grandi magazzini hanno un reparto bevande, la selezione di bevande diverse in un mercato specializzato è molto più ampia. In origine, molti mercati di bevande erano gestiti da grossisti di bevande che fornivano anche bevande a ristoratori o eventi locali. Questi negozi sono affittati a imprenditori indipendenti che in cambio ricevono condizioni speciali per l'acquisto di bevande. Molti rivenditori di bevande si sono uniti in comunità per ottenere condizioni migliori dai produttori e ridurre al minimo i costi pubblicitari per ogni singolo individuo.
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